Lasagne aux œufs.

Il y a mille et une façon de préparer de bonnes lasagnes !

Lasagne aux œufs, sans Gluten, 250 gr

Lasagnes aux légumes, au Bœuf, épinards et ricotta, au jambon, au fromage de chèvre et courgettes, aux légumes, au potiron, au poisson, aux légumes et fromage de chèvre, aux courgette, brocoli et  saumon, au bœuf haché et tomates fraîches, aux épinards et au saumon, à la bolognaise, aux légumes et au basilic...

Il y a mille et une façon de préparer de bonnes lasagnes !

Les lasagnes sont d'origine italienne, notablement de Bologne. Le mot italien lasagna est dérivé du grec ancien "lásana" qui signifie « trépied de cuisine ». Ce mot fut ensuite employé par les Romains pour désigner un récipient de cuisson, le lasanum. Les Italiens employèrent ensuite le mot pour désigner le plat dans lequel les lasagnes étaient faites. Maintenant, le mot lasagna (lasagne au pluriel) ne désigne plus que la préparation.
Les premières références aux lasagnes datent du XIIIe siècle. Les recettes de cette époque n'utilisaient pas de tomates, qui étaient alors inconnues en Europe !
Selon les recettes, différents fromages sont utilisés: le plus souvent de la ricotta, de la mozzarella ou du parmesan.

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Ingrédients : amidon de maïs, œufs 23%, farine de riz, farine de maïs, émulsifiant: mono- et diglycérides d’acides gras, épaississant: carboxyméthylcellulose sodique, sans lait ajouté ni soja.

Analyse pour 100 g
Valeur énergétique kJ 1579/ kcal 373
- Protéines 6.4 g
- Glucides 76 g
... dont sucres 0.3 g
- Lipides 4.3 g
... dont acides gras saturés 1.5 g
- Fibres alimentaires 2.4 g
- Sodium 0.18 g

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